ঘোড়ার মাংসের ৩টি রেসিপি | স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু রান্নার টিপস

ঘোড়ার মাংস, ঘোড়ার মাংসের রেসিপি, ঘোড়ার মাংস ভুনা, ঘোড়ার মাংসের ঝোল, ঘোড়ার মাংস কাবাব, উচ্চ প্রোটিন খাবার

ঘোড়ার মাংসের ৩টি সুস্বাদু রেসিপি জানুন! উচ্চ প্রোটিন, আয়রন ও স্বাদের দিক থেকে অসাধারণ এই রেসিপিগুলো ট্রাই করুন আজই!

Meat Recipes

ঘোড়ার মাংসের ৩টি সুস্বাদু রেসিপি

আপনি কি কখনও ঘোড়ার মাংস খেয়েছেন? এটি উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ, আয়রন-ভরপুর, আর স্বাদে অসাধারণ! এই ৩টি সুস্বাদু রেসিপি ট্রাই করুন আজই!

১. ঘোড়ার মাংস ভুনা (৪ জনের জন্য)

উপকরণ:

  • ✅ ঘোড়ার মাংস – ৫০০ গ্রাম
  • ✅ পেঁয়াজ – ৩টি (কাটা)
  • ✅ রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ
  • ✅ আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ
  • ✅ কাঁচা মরিচ – ৫টি (চেরা)
  • ✅ টমেটো – ২টি (কুঁচি)
  • ✅ হলুদ, ধনিয়া, জিরা, মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ করে
  • ✅ গরম মশলা – ১/২ চা চামচ
  • ✅ লবণ – স্বাদমতো
  • ✅ পানি – ১-১.৫ কাপ

প্রস্তুত প্রণালি:

  • 👉 তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে বাদামি করুন।
  • 👉 আদা-রসুন ও গুঁড়া মশলা দিয়ে কষান।
  • 👉 মাংস দিয়ে ১৫ মিনিট কষিয়ে টমেটো দিন।
  • 👉 ১-১.৫ কাপ পানি দিয়ে ১.৫-২ ঘণ্টা রান্না করুন।
  • 👉 গরম মশলা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দমে রেখে পরিবেশন করুন!

🍛 ২. ঘোড়ার মাংসের ঝোল (৫ জনের জন্য)

উপকরণ:

  • ✅ ঘোড়ার মাংস – ৭৫০ গ্রাম
  • ✅ আলু – ৩টি (খোসা ছাড়ানো)
  • ✅ পেঁয়াজ – ৪টি (কাটা)
  • ✅ আদা-রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ করে
  • ✅ টক দই – ১/২ কাপ
  • ✅ ধনিয়া, জিরা, মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ করে
  • ✅ গরম মশলা – ১/২ চা চামচ
  • ✅ লবণ – স্বাদমতো
  • ✅ পানি – ২.৫-৩ কাপ

প্রস্তুত প্রণালি:

  • 👉 পেঁয়াজ ভেজে বাদামি করে নিন।
  • 👉 আদা-রসুন বাটা ও মশলা দিয়ে কষান।
  • 👉 মাংস দিয়ে ১২ মিনিট কষিয়ে দই ও লবণ দিন।
  • 👉 আলু দিয়ে ২.৫-৩ কাপ পানি দিয়ে ১.৫-২ ঘণ্টা রান্না করুন।
  • 👉 গরম মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন!

🍢 ৩. ঘোড়ার মাংসের কাবাব (৩ জনের জন্য)

উপকরণ:

  • ✅ ঘোড়ার মাংস (কিমা) – ৩০০ গ্রাম
  • ✅ পেঁয়াজ – ১টি (কাটা)
  • ✅ আদা-রসুন বাটা – ১ চা চামচ করে
  • ✅ ধনিয়া পাতা – ২ টেবিল চামচ
  • ✅ কাঁচা মরিচ – ২টি (কুচি)
  • ✅ ধনিয়া, জিরা, গরম মশলা – ১/২ চা চামচ করে
  • ✅ লবণ – স্বাদমতো
  • ✅ ডিম – ১টি
  • ✅ ব্রেডক্রাম্ব – ১/২ কাপ

প্রস্তুত প্রণালি:

  • 👉 সব উপকরণ মিশিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করুন।
  • 👉 ছোট কাবাব তৈরি করুন।
  • 👉 তেলে মাঝারি আঁচে দুই দিক বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  • 👉 রুটি, পরোটা বা সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করুন!

এই রেসিপিগুলো ট্রাই করুন আর স্বাদ উপভোগ করুন! ❤️

আপনার পছন্দের রেসিপি কমেন্টে জানান! 📝👇

About the author

Leo
Hey! I'm Leo. I'm always eager to learn new things and enjoy sharing my knowledge with others.

Post a Comment

To avoid SPAM, all comments will be moderated before being displayed.
Don't share any personal or sensitive information.